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【桑島】ラーメンは奥深いシリーズ
【郡山市】ラーメンは奥深い⑭＜麺家くさび 郡山富田店編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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カテゴリー：【桑島】ラーメンは奥深いシリーズ
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こんにちは！お世話になってます！桑島です！
福島県郡山市と周辺地域を中心に、水廻り・外構・室内改装等の
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毎年のことながら、寒い日が続く。
寒い冬は！やっぱり味噌ラーメン！という方も多いのではないだろうか。
そこで今まで気づけなかった新しい味噌ラーメンの頼み方として、「くさび」の味噌ラーメンをお勧めしたい。
味噌ラーメンの楽しみ方として、バタートッピングするというのは一般的だろう。
しかしくさびのバタートッピングは、私の度肝を抜くものだった。
なんだこのデカいバターは。
もともと濃厚なのがくさびのウリなのだが、これではただでさえこってりのスープがさらにギトギトになってしまうじゃないか！
野菜味噌ラーメンに入れてもこの迫力である。
味もイメージ通りの超濃厚。くさびの濃厚スープにバターが合うのなんの。
なかなかくさびで味噌ラーメンを頼んだことのある方は少ないと思うので、ぜひこの頼み方をお勧めしたい。これを一度やってしまうと他のメニューは頼めなくなる。
「麺家くさび 郡山富田店」さん、ごちそうさまでした。
そろそろの方も、これからの方もぜひお気軽にお問合せ下さい。
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・内装リフォーム全般（間取り変更等大工工事全般）
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（インテリアデザイン「工事と同時提案」）
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塗装工事はもちろん、建築・設備工事も当社は可能ですので、
お家のお困りごとがありましたらお気軽にお問合せ下さい！
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〒963-0547 福島県郡山市喜久田町卸3丁目38-1
☎0120-316-336 📠024-963-1451
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑬＜横浜ラーメンとんこつ家 郡山開成店編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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月に一度はギトギトこってりのラーメンを食べないとストレスが溜まって仕方ない。
やっぱり家系だろ！ということで店を探す。
最近では別に家系でない店やカップ麺、コンビニ弁当でも家系を語ったラーメンを提供しているがあんなものは認めない。
自分のバカ舌だとどの食材が足りないのが分からないが、パンチが足りない。
やっぱり専門店で食べないと！！
仕事の帰り足でとんこつ家さんに訪問。
特ラーメン、半ライス、餃子を注文。
やっぱり半ライスは欠かせない。このしょっぱさはメインディッシュだけどもおかずにもなる。スープでひたひたにした海苔、チャーシューで巻いて食らう。
もちろんのこと、味濃いめ・油多め・麺固めの早死に三段活用だ！
このお店のニクいところは調味料が非常に多いところ。自分好みのカスタマイズもできる。無料と言われれば使わざるを得ない。
郷に入っては郷に従うもの、にんにくを大きい匙で3杯投入し、これまたニクいガーリックチップなるものを投入。にんにくスライスを揚げたものだ。
このガーリックチップがスープを吸って濃い味に。
ニンニクの海に溺れるような感覚で食べ終わった。
お腹の苦しささえも幸せに思えてくる。ニンニクの魔力。
「横浜ラーメンとんこつ家 郡山開成店」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑫＜中華そば あかりや編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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別部署の方から、あかりやというラーメン屋を知っているかと聞かれた。
自称ラーメン通の自分だが、答えられなくて撃沈。そういえば49の近くで見たことはあるなあ、、、。
悔しさをばねに早速来店。
2019年オープンということで、店内の内装は比較的綺麗だった。
初めてのお店では、全部盛りかもしくは一番スタンダードなものを頼むことに決めている。
今回はチャーシューワンタン麺大盛を注文。
郡山ブラック系のラーメンが出てきた！
スープを一口すすって驚く、まったくしょっぱくない。焦がしたようなコクはあるけど塩味はかなりさっぱり。
チャーシューもワンタンも非常においしい。塩味は少ないが、スープはしっかりと麺に絡んでくれていた。あっさり好きには最高の一杯だと思う。
「中華そば あかりや」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑪＜北方らーめん編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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営業として毎日郡山市内を回っているが、やはり楽しみは各所にある美味しいラーメン屋さん。
お仕事を一緒にした職人さんから、「桑島は北方らーめんとか好きだと思うよ」と言われ早速向かってみた。
オープンして長いのだろうか、少し味のある内外装。
ザ・普通な中華そばが出てきそうな雰囲気だが、名物の北方らーめんと味ご飯を注文して待つ。
待つこと数分、件のラーメンが姿を現した。
何て背脂の量だ！！！
いわゆる「背脂ちゃっちゃ系」を彷彿とさせる背脂の量。数センチにわたって油の層ができている。
味は醤油系のラーメンなのだが、やはり油のパンチがすごい！油に溺れるようにして完食。さすがにスープを飲み干せなかったのが悔しい。
脂の満足感と吹き出物への恐怖で店を後にした。
ごつい背脂だった、、、また行きたい、、、。
「北方らーめん」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑩＜ラーメン大志軒 富田店編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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金欠でも、おいしいものをお腹いっぱい食べたいもの。
安いラーメンと言えば幸楽苑が有名だが、原材料高騰などでなかなか金額は上がってしまっている。
そんな中はまっているのが、こちらの大志軒。
でも味はどうなの、、、？とお思いの人も多いだろうが、大志軒の売りは味噌ラーメン。味噌ラーメンと言えば一番外れが少ない味として有名である。
その代わり味噌ラーメンはぶっちぎりで美味しいとか、店によっての味の差とかが少ない。これについてはラーメン界の名著「ラーメン発見伝」でも触れられているが、味噌が調味料として完成されすぎているのが原因だという。なるほどお味噌汁はどのご家庭でもだしと味噌さえちゃんと溶かせばおいしいわけだ。
名物の「野菜味噌麺」をいただく。650円で野菜大盛は無料＆一日分の野菜が取れるというのだからダブル☆驚き。
味は比較的あっさりした感じの味噌に鶏油のコクがベストマッチ。味噌の中では比較的あっさりしているだけでラーメン全体だと濃い方だと思う。どれだけおなか一杯でもスープを飲み干せてしまうのだから不思議なものである。
こちらは味噌ラーメンの上位グレードの上淡麗味噌麺590円。基本の味噌ラーメンは490円がスタートなのだから驚き。
ギョーザとチャーハンのセットにしても千円を超えないのだから非常にありがたい。
これからますます寒くなっていく季節。
味噌ラーメンでほっと温まってみてはいかがでしょうか。
「ラーメン大志軒 富田店」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑨＜池袋屯ちん 福島店編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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前回に引き続き、豚骨ラーメン。
少し遠方への案件ができると、ドキドキワクワクしてしまう。
普段と違う景色を見ながら移動するのが楽しい。
初めて入るコンビニでの品揃えから、どんな客層だろうかと考えを膨らませるのが楽しい。
下校している小学生を見かけて、のびのび育てる良い環境だなとか思うのが楽しい。
だが、何といってもそこで食べれられるものをいただくのが楽しい。
今回の案件は大玉村、田園に囲まれたのどかな村でありながら、高速道路が通っていてアクセス抜群。巨大ショッピングセンターや道の駅なども充実しており、非常に住みやすい所。
国道沿いにはラーメン店が出店しており、今回は池袋屯ちんにお邪魔した。
池袋の本店とここの店しか出店していないラーメン店。
「東京豚骨ラーメン」であり、豚骨醤油のスープに太めの麺が浮かぶ。
ライス無料が非常に嬉しい。レンゲでライスをすくい、スープに浸す。禁断の食し方も気軽にできてしまう罪深いお店である。
店員さんの方から「ライス無料ですがどうしますか？」と聞いてくる。これでは首を縦に振るしかない。
卓の上には食べ放題の辛子高菜も。至れり尽くせりで大満足できました。
お腹いっぱいで帰りの運転は要注意。。。
「池袋屯ちん 福島店」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑧＜とんこつらーめんHAJIME編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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豚骨ベースのラーメンは多い。
醤油豚骨、味噌豚骨、塩豚骨、最近だと担々豚骨なんてのもあるそうだ。
何でもありかよと思いつつ、純粋ないわゆる豚骨ラーメンが食べたい。。。
そんな時は、安積にあるHAJIMEに行こう。
HAJIMEのラーメンは、「郡山ライト豚骨」
博多とかそういう豚骨ラーメンのイメージだが、不思議と臭くない。
大学の時、1階にラーメン屋が入っているアパートに住んでいる友人がいたが、耐え切れず2年目の夏が来る前に引っ越していた。
だいたいこういった豚骨ラーメン屋の裏は臭いもんだが、このお店の周りはすっきりとしたラーメンのいい匂いなのである。
白濁スープで濃厚な味わいを想像してしまうが、臭みもなく非常にさっぱり。
しゃきしゃきネギともやしの触感も相まって、暑い夏でも爽快に食べれてしまう一杯。
豚骨ラーメンといえば替え玉も楽しみだが、ここでは替え玉を頼むとご自由にどうぞとかえしも付けてくれる。
さっぱりスープの味が薄まることなく、ついつい最後の一滴までおいしく飲み干してしまうのだ。
「とんこつらーめんHAJIME」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑦＜郡山駅前らーめん 角麺編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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6/12(日)、雨の中、郡山駅前をうろつく自分の姿があった。
仙台での施工管理技士の一次試験が12時ごろ終わったが、いまいち仙台では食べる気が湧かず、結局郡山まで戻ってきてしまった。時刻は午後２時過ぎ。
贅沢に「まぜそば 凛々亭」かなと向かったもののあえなく定休日、撃沈。
雨の中そのままふらふらと歩いていると目の前に1件のラーメン屋さんが
そういえば比較的最近にできたラーメン屋さんだ。ダイワロイネットホテルができたころだろうか、おなかが減っていた自分はためらいなく暖簾をくぐった。
郡山駅前らーめん 角麺
レパートリーは醤油味噌塩など各種。
今回は特醤油を注文。
超シンプルな醤油ラーメンだ！！
普通の醤油ラーメンは600円とお財布にやさしいのも魅力、駅前の一等地でこのお値段はすごい。
特徴がないのが特徴といった感じ。シンプルイズベスト。
煮卵の黄身がトロットロなのが至高。
ごはんものも300円で頼める。今回は青菜肉飯を注文。
見た目通りのうまさでした。
上司から資格取得についてかなりプレッシャーをかけられていたので、試験が終わった解放感も相まって、とてもほっこりした。
帰り道、降ってくる雨さえも心地よい、そんなまったりした日曜の午後でした。
「郡山駅前らーめん 角麺」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑥＜郡山 大勝軒編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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つけ麺が食べたい方には郡山では3店舗おすすめがある。
・神明町にある「自家製麵 工藤」
・西ノ内の「自家製麺 じゃじゃ。」
そして八山田にある 「郡山 大勝軒」だ。
工藤は非常に濃厚な節系。節系と言えばさっぱりなイメージだがどろり濃厚クリーミーな節系にガツンとやられる。月一で無性に食べたくなる一杯。
じゃじゃ。は「しょっぱい美学」と呼ばれているだけあって、とにかく味が濃い。クセが強いが、癖になる。そんな濃い味。
かなり個性的なつけ麺店が多い中、王道を征く味なのが大勝軒。
もともと大勝軒はつけ麺を発明した、いわゆる元祖らしい。のれん分けで全国に店舗があるが、のれん分けされるにはやはり厳しい味の審査を通過しなければならない。全国どこでも安心して入れる店だそうだ。
スープのベースは醤油。少し甘じょっぱい。甘辛い中に唐辛子がピリリと良いアクセント。
冷や盛と熱盛が選べるのも嬉しいところ。
自分のおすすめはこの「角煮つけ麺」。
どでかい角煮が、文字通りそのままついてくる。写真を見るとわかる通り半分以上が脂身なので、脂身が苦手な人は注意。自分はもちろん脂身が大好きなのでペロリ(笑)
つけ麺と言えば麺の量も多いのが嬉しい。一説によるとスープ代が浮く分麺を多くできるらしい。
脂と量、ダブルパンチで満腹になれる幸せ。
「郡山 大勝軒」さん、ごちそうさまでした。
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【郡山市】ラーメンは奥深い⑤＜麺や 笑華編＞(桑島)郡山市でリフォームなら郡山塗装リフォーム暮楽部へ！
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3月と言っても寒い日々が続く。
どぎつい油という気分ではなく、優しい醬油か味噌ラーメンで暖まりたいなと考えているとふと思い出した、営業中にばったり見つけたあのお店、「麺や 笑華」。
昨年オープンしたことは知っていたが、以前日曜日に挑んでみると大混雑。
腹の虫が限界だった自分はたまらず進路を別なラーメン店に向けてしまった。
平日なら多少は行けるだろうと平日の11:30にリトライ。
それでも自分が座って10分後くらいには満席になったのだから驚きである。
指定の駐車場は少し遠い箇所にあるので要注意。
となりの星野珈琲店にみんな止めてるんだろうなーなんて流し見しつつ到着。
店内はなかなかどうしておしゃれな店内。
そしてイケイケ美男美女の店員さんたちに、若干の場違い感を覚えつつ着席。
服屋かよ。
目の前が医療系の専門学校ということもあり、お客さんも若い人が多い！
数量限定のワンタン麺を注文。早く来ないかなーと祈りながら待つ。
その時は訪れた。
見て一言、こういうのでいいんだよ！！！
スープをすすって一言、こういうのでいいんだよ！！！
透明度の高い、あっさり優しい醤油スープが染み渡る。
麺は手打ちの縮れ麺、程よい硬さで歯ごたえも良い。
極厚の炙りチャーシューも非常にジューシー。つるつるワンタンもあり、一言でいうと楽しいラーメンという感じ。
隣にあるのは卵そぼろ丼。
半熟の卵がこれまた絶妙。何杯でもいけるタイプのごはんである。
抵抗なく優しく食べられてしまうので、あっという間に気づいたら完食。
イケイケな店員さんからは想像できない優しいラーメンたちに癒される。
これはあっさり好きの人にはたまらないだろうな、今度家族も連れて来ようと誓う。
「麺や 笑華」さん、ごちそうさまでした。
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