【郡山市】ラーメンは奥深い②<ちばから 郡山店編>(桑島)

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数年前、郡山の駅前大通りに現れた、「ちばから」。
いわゆる二郎系ということで、行きたいと思いつつもなかなかコンディションが合う日がなく、気づいたら閉店していました。

しかし郡山市の台新に今年6月復活。ファンたちの熱いクラウドファンディングによるものとのこと。すげー!!!


日曜日午前11時、センパイからの急な呼び出し「ちばから行くぞ。」
まじかよー!!10時に起きて朝ごはん食べちゃったよーとか考えつつもネムネムの顔で行きますと二つ返事。

おなかに入りきるかなーとか考えながら到着。いつもは行列ができているけど、まだ11時半なのですぐ食券を買いカウンターへ、ラーメン豚一切れを注文。

完成前にお決まりの質問。やさいは食べきる自信がなかったのでニンニクカラメアブラネギで勝負。

郡山市 リフォーム




















来た!!めちゃくちゃうまそう!!!

にんにくをかき混ぜスープを一口、こってりしているが癖は少ない、意外とギトギト感が少ない、二郎系かぶれにありがちなギトギトにしておけばいいという感じはなく、しっかりと美味しいコクのある味。

極太の麺にドロッと濃厚スープが絡まり、絶品。
やさいはかなりしゃきしゃきしている、やさいのみずみずしさというか、シャキシャキっぷりが他店とは段違い。ペースを落とさず食べ進めることができる。

そして何といっても豚がうまい。ギトギト感はなく、肉汁のうまみが噛むほどこぼれる。
こってりスープにかき消されず豚肉汁がうまみを主張してくる。

ガタイで分析しながら味わっていると、隣のセンパイは超スピード、倍くらいの速さで食べ進めている。ロットがどうとか関東の二郎系ほど厳しくはないだろうけど、なんとなく焦る。

焦っているうちにあっという間に完食。

ちょうど腹十分目、満足感で満たされつつ退店。

センパイ「二郎系で一番うまいのはここだ。間違いない。」
確かにギトギト感少なくこのラーメンは本当にうまい。毎週、いや3日にいっぺん食べてもいいな。
リピート決定です!

「ちばから 郡山店」さん、ごちそうさまでした。


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